İl Müdürlüğümüz ve Isparta Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Fırıncılar ve Kasaplar Odası Başkanlığı işbirliği ile fırın çalışanlarına yönelik hijyen ve mevzuat eğitimi düzenlenmiştir.
Türk Gıda Kodeksi, Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği Ek.2-10. maddesinin "Gıda işletmecileri sorumluluk alanları ile ilgili çalıştırdıkları personelin gıda hijyeni ile ilgili konularda eğitilmelerini sağlarlar" hükmü gereği ilki 2012 yılında gerçekleştirilen; 5 yıl süreyle geçerli olan ve geçerlilik süresi dolan veya hiç eğitim almamış olan fırın çalışanlarına yönelik hijyen eğitimleri tekrar düzenlenmiştir.
Eğitimler Bakanlığımız ile Türkiye Fırıncılar Federasyonu arasında yapılan protokol gereği İl Müdürlüğümüz ile Isparta Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Fırıncılar ve Kasaplar Odası Başkanlığı ile ortaklaşa düzenlenmiş olup, bu kapsamda ekmek ve ekmek çeşitleri üretimi, satışı ve/veya dağıtımında çalışan yaklaşık 370 kişiye Isparta Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği toplantı salonunda hijyen ve mevzuat eğitimi verilmiştir.
Eğitim sonunda sınav yapılmış olup sınavda başarılı olanlara daha sonra Hijyen Eğitimi Belgeleri verilecektir.